Wir laden Sie ein zu einer Reise in die Zeit. Aber net was Sie vielleicht denken: 500 Jahre – 500 Jahre Reinheitsgebot. Nein, wir gehen viel weiter zurück. 1000, 2000, 10-, 12.000 Jahre – nein nicht ganz zurück bis zu Adam und Eva ins Paradies. Aber fast. Heute geht’s um das Bier in der Zeit; und was alles mit ihm zusammenhängt – fast das ganze menschliche Leben. Wir erzählen Ihnen heute die Menschheits-Bier-Geschichte. Von Adam bis Zapfhahn gewissermaßen. Freilich ich weiß schon, bei uns heißt der Zapfhahn Wechsel. Aber dann könnten wir Ihnen heut Abend keine Biergeschichte von A bis Z erzählen. In angemessen heiligen zwölf Kapiteln, einer Vorred und einer Zugab. Also: begeben Sie sich mit uns auf eine Reise durch die Zeit…

Helleluijah!